2018/03/29 18:27
いつものバターを、ギーに替えるだけでも充分。ですが、自分の体質に合ったスパイスと一緒に使うと、さらに効果を実感できます。整えごはん「ギーとつくる一日」号では、アーユルヴェーダで最高の油、とされる"ギ...
2018/02/19 12:15
少しずつ朝日が昇るのが早くなって、土も風も緩んできましたね。七十二侯によると、いまは「土脉潤起」。雨が降って土が湿り気を含む、という時期です。実はカラダの中にも同じことが起きているのをご存知ですか...
2018/02/07 22:32
この世のすべては５つの元素でできているアーユルヴェーダでは、この宇宙に存在するものはすべて5つの元素で成り立つとしています。宇宙、この自然界に存在するすべてのものは、空（空間）+風（気体）+水（液体）...
2018/02/04 16:51
酒粕をたくさん手に入れたので、パウンドケーキを作ってみました。チーズを使っていないのに、まるでチーズケーキのようなしっとり、濃厚な味わい。甘酒を使うことで砂糖も極力少なめに。小麦粉、牛乳も使わない...
2017/11/22 19:27
【整えごはんがお届けできること】“最高の薬は日々の食事である”と考えるアーユルヴェーダから。この本では、スパイスを使ったレシピでこころとカラダを整えることを目指します。アーユルヴェーダの視点で、スパ...
2017/10/24 21:05
Q.アーユルヴェーダとはなんですか？ A.５千年前にインドで生まれた、世界最古の医療です。 現代の医療と大きく違うのは、ライフスタイルを重視するところ。 “人はそれぞれ体質が違う...