いつもの料理を、グッと格上げするミックススパイス。

オーガニック・カカオをメインに身体をクールダウンさせるスパイスをどっさりと。
クミンやコリアンダーシードの爽やかな香りとカカオの深みがベストマッチ。
岩塩はわずかしか入っていないので、味つけしたものに、お好きなだけお使いください。

夏から秋の中旬までの間、またはピッタのエネルギーが強い人におすすめ。


〔使用スパイス〕
カカオニブ・岩塩・クミン・コリアンダーシード・ペパーミント・フェンネル
ココナツロング

〔おすすめの使い方〕
魚料理や野菜のスープに使えば豊かな風味に。
ピザやから揚げなど重めの料理に使えばスッキリとしたハーブなどで軽く感じます。
カレーやミートソースにかけるのもおすすめです。

パウンドケーキ、バニラアイス、スコーンなどの焼き菓子に使うと
爽やかな香りをプラスできます。

〔使用方法〕
スパイス・ミルに入れて振ってよくませ、ガリガリと砕いてお使いください。
ミルの中心に棒がある場合はスパイスの容器を刺して移し替えると
こぼさず簡単に移せます。

ミルがない方は、すり鉢や包丁などで刻んだり、コーヒーミルで砕くのもおすすめです。

内容量20g
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